En ces beaux jours de fètes,
Comment ne pas penser aux oreillettes!
Leur odeur transperçait les murs de notre cuisine;
Et jusque dans mon lit,me taquinait les narines..
A l'aube du premier jour de l'an en cours ,
Qui d'autre que ma mère ,les préparait avec amour ?
D'eau de fleurs d'orangers,elle les parfumait,
De sucre cristalisé,généreusement saupoudrées.
Dans des corbeilles recouvertes de dentelle ,
Elle présentait ces croustillants si fabuleux,
Aux invités venus adresser leurs voeux
En leur disant au creux de l'oreille,
Goutez moi ces merveilles,elles seront croyez moi éternelles,
Pour vous souhaiter une bonne année,parfumée,généreuse et...sucrée !